• Almuerzo temático “Ahumados con el Chef Roberto Bocabello”, con técnicas de ahumado, sabores intensos y preparaciones que realzan carnes e ingredientes de gran personalidad.

• En el Restaurante Nossa Senhora das Ondas, la tradicional Feijoada Mineira cobra protagonismo en una celebración especial por el Día del Padre.

• Arborismo y Tirolina: aventura en plena naturaleza. Actividad con costo adicional, según programación.

• Happy Hour: diferentes temáticas, drinks y ambientación especial.

• Noches de Jazz: jazz, drinks clásicos y gastronomía en una atmósfera especial.

• Teatro Fernando Marcondes: presentaciones y experiencias especiales para cerrar la noche.

• Almuerzo y cena con una isla gastronómica exclusiva, creada por los chefs de Costao do Santinho en homenaje a los sabores de Santa Catarina, celebrando el aniversario del estado.

• Arborismo y Tirolina: aventura en plena naturaleza. Actividad con costo adicional, según programación.

• Happy Hour: diferentes temáticas, drinks y ambientación especial.

• Noches de Jazz: jazz, drinks clásicos y gastronomía en una atmósfera especial.

• Teatro Fernando Marcondes: presentaciones y experiencias especiales para cerrar la noche.

• Almuerzo con isla gastronómica en homenaje a la Chef Giovanna Grossi, presentando recetas de autor y la creatividad de la gastronomía contemporánea.

• Taller gastronómico con recreación de una receta de la Chef y un momento especial para fotos con los huéspedes.

• Por la noche, cena con isla gastronómica creada por la Chef Giovanna Grossi, celebrando sabores contemporáneos en una experiencia exclusiva.

• Arborismo y Tirolina: aventura en plena naturaleza. Actividad con costo adicional, según programación.

• Happy Hour: diferentes temáticas, drinks y ambientación especial.

• Noches de Jazz: jazz, drinks clásicos y gastronomía en una atmósfera especial.

• Teatro Fernando Marcondes: presentaciones y experiencias especiales para cerrar la noche.

• Isla gastronómica con menú contemporáneo, firmado por la Chef Giovanna Grossi.

• Almuerzo temático “Conexión Farroupilha: el sabor del extremo Sur”, celebrando sabores contemporáneos y tradiciones gaúchas.

• Taller gastronómico Mestre Ervateiro, con una inmersión en la cultura gaúcha, la historia del chimarrão y diferentes formas de preparar la bebida.

• Por la noche, cena exclusiva “Raíces de Brasil, Técnicas del Mundo”, con menú degustación de 4 tiempos firmado por la Chef Giovanna Grossi, uniendo brasilidad, técnica y alta gastronomía contemporánea.

• Arborismo y Tirolina: aventura en plena naturaleza. Actividad con costo adicional, según programación.

• Happy Hour: diferentes temáticas, drinks y ambientación especial.

• Noches de Jazz: jazz, drinks clásicos y gastronomía en una atmósfera especial.

• Teatro Fernando Marcondes: presentaciones y experiencias especiales para cerrar la noche.

Requiere reserva.

• Almuerzo con isla gastronómica en homenaje al Chef Rodrigo Bellora, destacando la gastronomía del sur con ingredientes locales y de temporada.

• Taller gastronómico con recreación de una receta de autor, además de un momento especial para fotos e interacción con el Chef.

• Por la noche, cena con isla gastronómica creada por el Chef Rodrigo Bellora, celebrando los sabores del Sur en una experiencia contemporánea y de autor.

• Arborismo y Tirolina: aventura en plena naturaleza. Actividad con costo adicional, según programación.

• Happy Hour: diferentes temáticas, drinks y ambientación especial.

• Noches de Jazz: jazz, drinks clásicos y gastronomía en una atmósfera especial.

• Teatro Fernando Marcondes: presentaciones y experiencias especiales para cerrar la noche.

• Almuerzo con isla gastronómica en homenaje al Chef Rodrigo Bellora, con receta de autor.

• Almuerzo “La Cocina de los Tropeiros”, celebrando sabores regionales, ingredientes locales y tradiciones del sur.

• Experiencia gastronómica inspirada en la cultura tropeira, con arroz carreteiro, feijão tropeiro y preparaciones de autor llenas de identidad.

• Por la noche, cena exclusiva “Manifiesto Pampeano”, en la que el Chef Rodrigo Bellora presenta una cocina contemporánea conectada con el territorio, la estacionalidad y la valorización de los pequeños productores del Sur.

• Arborismo y Tirolina: aventura en plena naturaleza. Actividad con costo adicional, según programación.

• Happy Hour: diferentes temáticas, drinks y ambientación especial.

• Noches de Jazz: jazz, drinks clásicos y gastronomía en una atmósfera especial.

• Teatro Fernando Marcondes: presentaciones y experiencias especiales para cerrar la noche.

Requiere reserva.

• Almuerzo con isla gastronómica en homenaje al Chef Salvatore Loi, celebrando la tradición y los sabores de la gastronomía italiana.

• Taller gastronómico con recreación de una receta de autor, además de sesión de fotos y firma de menús con el Chef.

• Por la noche, cena con isla gastronómica creada por el Chef Salvatore Loi, en una experiencia que rinde homenaje a la alta gastronomía italiana.

• Arborismo y Tirolina: aventura en plena naturaleza. Actividad con costo adicional, según programación.

• Happy Hour: diferentes temáticas, drinks y ambientación especial.

• Noches de Jazz: jazz, drinks clásicos y gastronomía en una atmósfera especial.

• Teatro Fernando Marcondes: presentaciones y experiencias especiales

• Almuerzo con isla gastronómica firmada por el Chef Salvatore Loi.

• Almuerzo temático “Catarina Vegana: innovación sin ingredientes de origen animal”, valorizando ingredientes de Santa Catarina en preparaciones creativas y contemporáneas.

• Experiencia gastronómica con sabores italianos de autor y reinterpretaciones 100% vegetales inspiradas en la cocina de Santa Catarina.

• Por la noche, cena exclusiva “L’Officina di Loi”, con menú degustación de 4 tiempos que une las raíces italianas del Chef Salvatore Loi con la sofisticación de la gastronomía contemporánea.

• Arborismo y Tirolina: aventura en plena naturaleza. Actividad con costo adicional, según programación.

• Happy Hour: diferentes temáticas, drinks y ambientación especial.

• Noches de Jazz: jazz, drinks clásicos y gastronomía en una atmósfera especial.

• Teatro Fernando Marcondes: presentaciones y experiencias especiales para cerrar la noche.

Requiere reserva.

• Almuerzo con isla gastronómica en homenaje al Chef Edson Yamashita, presentando recetas de autor inspiradas en la gastronomía oriental y en el estilo Omakase.

• Taller gastronómico con recreación de una receta del Chef, además de sesión de fotos y firma de menús con los huéspedes.

• Por la noche, cena con isla gastronómica creada por el Chef Edson Yamashita, en una experiencia que celebra la tradición y la sofisticación de la cocina oriental.

• Arborismo y Tirolina: aventura en plena naturaleza. Actividad con costo adicional, según programación.

• Happy Hour: diferentes temáticas, drinks y ambientación especial.

• Noches de Jazz: jazz, drinks clásicos y gastronomía en una atmósfera especial.

• Teatro Fernando Marcondes: presentaciones y experiencias especiales para cerrar la noche.

• Almuerzo con isla gastronómica firmada por el Chef Edson Yamashita.

• Almuerzo temático “Delicias del Valle Europeo”, reuniendo sabores orientales, tradiciones alemanas e influencias italianas.

• Experiencia gastronómica con platos típicos como eisbein, chucrut, salchichas artesanales y maridaje con cervezas.

• Por la noche, cena exclusiva “Takumi Omakase by Edson Yamashita”, con menú de autor que une la precisión técnica de la cocina japonesa con la sofisticación contemporánea del estilo omakase.

• Arborismo y Tirolina: aventura en plena naturaleza. Actividad con costo adicional, según programación.

• Happy Hour: diferentes temáticas, drinks y ambientación especial.

• Noches de Jazz: jazz, drinks clásicos y gastronomía en una atmósfera especial.

• Teatro Fernando Marcondes: presentaciones y experiencias especiales para cerrar la noche.

Requiere reserva.

• Almuerzo con isla gastronómica en homenaje al Chef Rodrigo Oliveira, celebrando los sabores auténticos de la Gastronomía del Nordeste de Brasil.

• Taller gastronómico con recreación de una receta de autor, además de sesión de fotos y firma de menús con el Chef.

• Por la noche, cena con isla gastronómica creada por el Chef Rodrigo Oliveira, en una experiencia que pone en valor la cultura, los ingredientes y la esencia de la cocina del Nordeste brasileño.

• Arborismo y Tirolina: aventura en plena naturaleza. Actividad con costo adicional, según programación.

• Happy Hour: diferentes temáticas, drinks y ambientación especial.

• Noches de Jazz: jazz, drinks clásicos y gastronomía en una atmósfera especial.

• Teatro Fernando Marcondes: presentaciones y experiencias especiales para cerrar la noche.

• Almuerzo con isla gastronómica firmada por el Chef Rodrigo Oliveira.

• Almuerzo temático “Pinhão, la Joya de la Sierra”, conectando sabores del Nordeste brasileño con ingredientes emblemáticos de la sierra de Santa Catarina.

• Experiencia gastronómica con entrevero de piñón, risotto de piñón con queso serrano y preparaciones que valorizan la cultura y los sabores regionales.

• Por la noche, cena exclusiva “Sabores del Sertão Profundo”, con menú degustación de 4 tiempos firmado por Rodrigo Oliveira, una de las grandes referencias de la gastronomía brasileña, en su primera participación en Costao do Santinho.

• Arborismo y Tirolina: aventura en plena naturaleza. Actividad con costo adicional, según programación.

• Happy Hour: diferentes temáticas, drinks y ambientación especial.

• Noches de Jazz: jazz, drinks clásicos y gastronomía en una atmósfera especial.

• Teatro Fernando Marcondes: presentaciones y experiencias especiales para cerrar la noche.

Requiere reserva.